ダイエットしたいなら鶏ささみレシピがオススメ!【夕食はアサイー】

基本、夕食にアサイースムージーで置き換えていれば、食事面ではそれでOKで、十分ダイエット効果があると考えています。実際そうでした。

なんですが、30日後までに何がなんでも痩せなければならないとか、水着を着る旅行の日程が決まってるとか、結婚式の前撮りがあるとか、そういうタイムリミットがある場合は、いろいろと頑張ったほうが良いと思います。

本気でストイックに痩せたいときは、ライザップなどで行われているような食事制限が良いと思います。私も、炭水化物は雑穀米、もしくは玄米。野菜を中心とした食事で、タンパク質はおからとササミから摂取するということをよくやっていました。

こんなことを言うと相当辛い時期だったように思われるかもしれませんが、結構楽しかったんですよね。なぜって、おからもささみも大好きなので。おからは白だしで敢えて食べると、和食の良さがふんだんに出ていてとても美味しいです。しいたけなども入れて食べてました。しいたけからも良い出汁が出てくるんですよね。

そしてササミ。ササミも大好きです。肉の中では、豚より牛より鶏が好きだと思います。ササミは脂分が少なくて、ナイアシンやビタミンB類も豊富です。皮膚の健康を保ってくれる働きがあります。

ササミって調理法を間違えると残念な出来になります。例えば強火で一気に加熱するとか。こうすると肉が固まってしまいパサパサに。肉というのは、ササミに限らずですが、低温でゆっくり加熱してくと、柔らかくジューシーに仕上がりますよ!

お鍋で湯を沸かし、沸騰したら、ジップロックに入れたササミを投入します。それで、30分程度そのまま放置。するとびっくりするぐらいジューシーなササミ肉が完成です。お店で出てくるハムみたいになっています。肉汁がジュワ~っと溢れて最高なんです!

あまりにササミが厚いと中まで火が通らないことがあるので、そのへんは調整が必要です。慣れると目分量で調整できるようになりますよ!

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